✨ AI-платформа закупа · Алматы → Центральная Азия

Закуп для ресторана —
без WhatsApp, откатов
и слепых цен

Sauda соединяет рестораны и поставщиков на одной платформе: честное сравнение цен, AI-скан накладных, живой фудкост и прогноз закупа.

Для ресторанов, кафе, баров и кофеен — и для их поставщиков
Дашборд Sauda
💰 Есть на 15% дешевлеSauda AI · сравнение поставщиков
🧾 Поймано сверкой: 10 240 ₸AI-скан накладной
25–35%выручки ресторана уходит на закуп
0прозрачных прайсов на рынке сегодня
10 секAI вписывает бумажную накладную
$3.3Bоценка Choco — аналога на рынке ЕС
Проблема

Закуп общепита застрял в 2010-м

📱Заказы в WhatsApp

Голосовые, «понял, привезу», забытые позиции. Ни истории, ни ответственности, ни аналитики.

🕶Цены — вслепую

Никто не знает рыночную цену. Закупщик берёт «у своего», владелец переплачивает 10–20% каждый месяц.

🧾Бумажные накладные

Недовозы и «подросшие» цены в накладных никто не сверяет. Фудкост считается раз в квартал, если вообще.

Продукт

Три «вау», которых нет ни у кого на рынке

01 · AI-скан накладной

Фото бумаги → позиции вписаны и сверены

Закупщик фотографирует накладную в телефоне. AI распознаёт позиции, сопоставляет с заказом и подсвечивает расхождения: недовоз, лишние позиции, «подросшую» цену — с точной суммой потерь.

  • 10–15 секунд на накладную
  • Деньги, пойманные сверкой, видны на дашборде
  • Никакого ручного ввода
Сверка накладных
02 · Живой фудкост

Цена ингредиента выросла — маржа блюда пересчиталась

Рецептуры связаны с рыночными ценами в реальном времени. Sauda сама скажет: «Тирамису: фудкост вырос до 44% — подорожали сливки. Вот поставщик на 15% дешевле».

  • Фудкост каждого блюда — постоянно, не раз в квартал
  • Алерты при росте себестоимости
  • Рекомендация замены поставщика
Живой фудкост
03 · AI-закупщик и честная конкуренция

Один товар — все цены рынка рядом

Каноническая номенклатура Sauda сводит «Молоко 3,2% 1л» всех поставщиков в одну карточку. AI прогнозирует расход по вашей истории продаж и напоминает, что пора заказать.

  • «Закажи 40 кг картофеля к пятнице» — сам
  • Импорт из 1С, iiko, r_keeper, Excel — AI поймёт любой формат
  • Поставщики конкурируют ценой, а не откатом
AI-закупщик
Кому

Выигрывают обе стороны

🍽 Ресторанам

  • Экономия 10–20% на закупе за счёт сравнения цен
  • Скан накладных — ноль ручного ввода, ноль «усушки»
  • Живой фудкост и маржа каждого блюда
  • AI-прогноз: что и когда заказывать
  • Все заказы и переписка — в одном месте

🚚 Поставщикам

  • Новые клиенты без отдела продаж
  • Заказы в системе, а не в голосовых
  • AI-прогноз спроса на неделю вперёд
  • Алерт, когда клиент начал уходить
  • Рекомендации цены против рынка
Как работает

Старт за один день

Регистрация

2 минуты. Ресторан или поставщик — выбираете роль.

Импорт данных

Excel из 1С, iiko, r_keeper. AI сам поймёт колонки и сопоставит товары.

Первый заказ

Каталог со всеми ценами рынка. Корзина сама делится по поставщикам.

AI работает

Скан накладных, фудкост, прогнозы — с первого дня.

Рынок закупа HoReCa в Центральной Азии — следующий

Choco и Rekki доказали модель на Западе. Sauda делает это для 200М+ жителей региона — начиная с Алматы.

Присоединиться первым